Le climat, les sols et sous-sols champenois

Le vignoble en Champagne bénéficie de deux influences climatiques. Le climat continental est responsable des gelées en hiver et donne en été, de belles journées ensoleillées. Le climat océanique avec ses températures basses permet d’avoir peu de différences entre les saisons et donne une belle quantité d’eau. Tout ceci, nous donne un beau juste milieu entre la pluie et le soleil et bien sûr entre l’acidité et le sucre. Cependant, chaque saison peut apporter son lot de dangers pour les raisins : le gel en hiver et au printemps, la trop grande quantité de pluie en juin qui peut altérer la floraison des vignes, les orages et la grêle en été...

Le sol champenois est composé de calcaire. La porosité de la craie permet un apport suffisant d’eau pour nourrir les vignes même durant les sécheresses estivales.


What client say?

Conseils avisés et joli choix de flacons

Visite des caves suivie d'une dégustation avec des conseils avisés et un petit peu de fromage à grignoter entre les verres. Explications de dégustation et sur le vieillissement des vins. Beau choix de vieilles bouteilles parfait pour s'offrir des vins d'une année particulière. Tarifs raisonnables.

Très sympa!

Accueil impeccable! Visite intéressante et dégustation au top! Nous recommandons le détour . C'était un cadeau ... idée pour les fêtes !

Mais quel bonheur!!

A faire absolument, au moins pour connaitre un métier plutôt rare. La visite est déjà sympa, mais la dégustation est carrément extra. Des conseils, des anecdotes, du bon temps avec du bon vin. Les vins de Loire ne sont pas les plus réputés, et c'est bien dommage! Les caves Duhard devraient vous faire changer d'avis, allez-y, ne serait-ce que pour passer 1 heure de pur plaisir partagé avec des passionnés !

Super

Ça change des visites habituelles Grace à eux j'ai appris à déguster le vins comme une pro merci Très bon produits à déguster avec des personnes très agréables.

Dégustation

Accueil très sympathique, expérience oenotouristique plus qu'intéressante, possibilité d acheté vins, salaisons et huiles produites dans la région.... à faire !

Jolie cave!!!

Très belle cave très bon accueil dégustation avec anecdotes sur la vinification et l'histoire du patrimoine vinicole!!!! Très belle visite.