Les vins de Sancerre et de Pouilly Fumé

Aujourd’hui, la région de Sancerre couvre 2400 hectares. Le vignoble s’étend du centre au haut du côteau, en particulier aux alentours de la ville de Sancerre. Il profite d’un microclimat chaud et d’un sol riche qui encourage la viticulture. Les vignes sont réparties sur trois zones. Le haut du coteau, situé à l’ouest de la région, se nomme les « Terres blanches ». Elles représent 40% du vignoble. Les sols argilo-calcaires produisent des vins puissants. Entre les « Terres blanches » et le sommet de Sancerre, se trouvent les « Caillotes ».

Les pentes douces et calcaires donnent des vins légers et fruités qui représentent aussi 40% du vignoble. A l’est, les sols riches en silex produisent des vins charnus avec un bouquet reconnaissable entre tous. Les vins blancs sont faits de sauvignon blanc. Ils développent des notes citronnées. Ils sont à la fois secs, ronds et frais. Ils peuvent se boire jeunes mais certains ont un vrai potentiel de garde. Les rosés et les rouges sont composés de pinot noir. Ils ont une superbe couleur de cerise et un nez floral. Ces vins sont très balancés, entre la puissance et la finesse.


What client say?

Ministère de l'intérieur - L.CH

Par le présent message et au nom de notre direction générale, je tenais tout particulièrement à vous remercier pour l’accueil qui a été réservé à notre délégation le 16 mai 2019 lors de notre visite aux Caves DUHARD. Ce déplacement au sein de votre magnifique domaine était un ravissement pour l’ensemble de nos délégués qui ont apprécié l’accueil qui leur a été réservé. Ce moment privilégié passé au sein de votre cave a concouru à véhiculer une excellente image de la France auprès de partenaires étrangers attachés à toutes ces valeurs. En vous renouvelant nos remerciements pour l’ensemble de ces attentions, je vous prie d’agréer, Monsieur Mineau, l’expression de ma considération distinguée.

Dégustation

Accueil très sympathique, expérience oenotouristique plus qu'intéressante, possibilité d acheté vins, salaisons et huiles produites dans la région.... à faire !

Very Nice

Impeccable hosting and welcoming ! Interesting visit and tpo of the notch tasting ! We recommand the detour. It was a real present...ideas for celebrations and holidays!

What a happiness !

To do absolutely, at least to know a rather rare job. The visit was nice, but the tasting was totally extraordinaire. Advice, anecdotes, good time with good wine. The Loire Wines are not the most known, and that is a shame ! The Caves Duhard should make you change your mind. Go there if only just for an hour of pure pleasure shared with passionate people !

Super

It changes of the habitual visits. Thanks to them, I learned to taste the wine like a pro. Thank you. Very good products to taste with very pleasant persons.

Jolie cave!!!

Très belle cave très bon accueil dégustation avec anecdotes sur la vinification et l'histoire du patrimoine vinicole!!!! Très belle visite.

Informed advice and nice choice of flasks

A visit of the caves followed by a wine tasting with informed advice and a little bit of cheese to munch on between each glasses. Explanations of tasting and on the aging of the wines. Nice choice of old bottles, perfect to offer oneself wines of a particular year. Reasonable rates.